OTWARCIE
GODZINA 20:00

APERITIF
COCKTAIL

TAPAS
SELEKCJA PRZEKĄSEK POWITALNYCH

MENU
DELIKATNA OSTRYGA GILLARDEAU Z YUZU I ŚWIEŻYM OGÓRKIEM
KLASYCZNY TATAR Z AKSAMITNYM ZABAYONE NA HENNESSY XO
RAVIOLO Z HOMAREM I KONFITURĄ Z POMIDORA I CYTRYNY
AROMATYCZNY BULION Z LEŚNYCH GRZYBÓW
FILET Z LUCJANA Z RZEPĄ W DELIKATNYM SOSIE Z OMUŁEK
GRANITA Z ROKITNIKA I SHISO
KACZKA GLAZUROWANA W POMARAŃCZACH Z RADICCHIO
PIÑA COLADA
BEZA PAVLOVA Z JAŁOWCEM I CYTRYNA

TOAST NOWOROCZNY Z KIELISZKIEM SZAMPANA NV PASCAL FRICOT CHARDONNAY BRUT NA TARASIE HOTELU, ZNAJDUJĄCYM SIĘ NA 6 PIĘTRZE Z PIĘKNYM WIDOKIEM NA RYNEK KRAKOWSKI I OKOLICZNE KAMIENICE.